|
|
Pasta Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 zakjes Rijke kruidenmix voor Pasta Pesto
300 g Honig Fiorenza Farfalle
3 eetlepels olie
150 g wortel, in reepjes gesneden
1? prei, in ringen gesneden
1 bekertje (125 ml) creme fraiche
300 g verse zalmfilet, in blokjes gesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta volgens de algemene bereidingswijze op het pak. Verhit de olie in een wok of hapjespan en roerbak de groenten enkele minuten. Voeg de 2 zakjes Rijke kruidenmix en de gekookte pasta toe en verhit het geheel kort onder voortdurend omscheppen. Zet de warmtebron laag en roer de creme fraiche erdoor. Schep de blokjes zalmfilet voorzichtig door de Pasta pesto en laat de vis gaar worden.
|
|
|